Comment sabrer le champagne en 3 étapes

Suivez ces trois étapes simples pour maîtriser l'art du sabrage et impressionner vos convives lors de vos prochaines célébrations.

« Sabrer le champagne » vient tout droit de Napoléon. Après chaque victoire, il aurait popularisé l’ouverture de champagne ou autre effervescent avec son propre sabre en utilisant le dos de sa lame.  Cette technique a par la suite été reprise par ses officiers et dans les cours aristocratiques ainsi que la haute bourgeoisie. Elle est utilisée lors de célébrations et de moments festifs.

Trois étapes sont nécessaires pour arriver à sabrer le champagne :

Étape 1 : Choisissez la bouteille de champagne adéquate

Pour un sabrage réussi, commencez par sélectionner une bouteille de champagne bien refroidie. Assurez-vous que le col est propre, ce qui facilite le processus.

Étape 2 : Une bonne préparation

La préparation est la clé du sabrage de champagne. Maintenez la bouteille inclinée à un angle de 45 degrés vers le haut, retirez le muselet tout en maintenant le bouchon et la bouteille de champagne ou de l’effervescent fermement. La sécurité est primordiale, il faut prêter une attention particulière lors de cette étape.

Étape 3 : Exécutez le sabrage du champagne avec assurance

Le geste doit être rapide et confiant. Suivez la ligne de faiblesse naturelle de la bouteille. Cette dernière est facilement identifiable. Assurez-vous de le faire dans un endroit sûr.

Avec de l'entraînement, vous maitriserez cet art impressionnant.

Gardez à l'esprit la prudence et l'assurance lors du sabrage de la bouteille. Respectez les consignes de sécurité, choisissez un lieu dégagé, et pratiquez avec des bouteilles vides avant de tenter l'aventure en public.

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