Bordeaux - Château Liversan - AOP Haut-Médoc
Château Liversan - Cru Bourgeois Magnum - 2016
Notes dégustation
La couleur est rouge encore un peu violacée. Le nez est acidulé, marqué par les fruits rouges, la framboise notamment. La bouche est allongée, fine et délicate. La trame tanique est assez serrée au toucher délicat. La finale est douce, la persistance moyenne mais présente, typique de ces sols de graves précoces.
Présentation Cuvée
2016 a été un millésime quasi-parfait au château Liversan. Tout s’est déroulé sans accroc majeur et les raisins vendangés furent de toute beauté.
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Le vignoble du Château Liversan vous saisit par la beauté sauvage de son plateau de graves à sous-sol calcaire qui domine les prestigieux vignobles de Pauillac. 50 hectares d’un seul tenant avec une variation de terroirs et cépages repris en exploitation avec le millésime 2016. Posés sur socle calcaire, les sols se distribuent en douceur selon une légère pente, drainante du nord au sud. Merlots, Cabernets et Petits Verdots maillent aléatoirement mais pertinemment le vignoble et gagnent en qualité chaque année, la preuve en sont les superbes notes attribuées par James Suckling ou Jeb Dunnuck.