Ambroisie 2014
NOTES DE DÉGUSTATION
Ce Jurançon dévoile un nez charmeur sur des notes intenses d’abricot et de miel que l’on retrouve en bouche escortées d’arômes de pêche et d’amande fraîche. Cette palette aromatique complexe est portée par une texture soyeuse sans être lourde, marque des grands vins liquoreux.
«Plus accessible que Sauternes, l’appellation Jurançon est la grande appellation des vins liquoreux de gastronomie du Sud-Ouest. Celle-ci, souvent comparée à sa rivale bordelaise, offre des vins qui sont frais et digestes et réjouissent les palais pendant les fêtes pour magnifier vos foies gras et vos desserts aux fruits.» Philippe Defleur
Servir entre 13 et 14°C avec une crème brûlée au foie gras et une tarte aux abricots. Ce vin se dégustera jusqu’en 2022.
A DÉGUSTER AVEC :
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Pâtisserie -
Foie gras -
Fromage
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CARACTÈRES
Aromatique
OCCASIONS
Pour vos fêtes Apéritif
DEGRÉ D'ALCOOL
12 %
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ASSEMBLAGE
Gros manseng
Petit manseng
CONSERVATION
2 ans
Rigal
Dès 1755, la famille Rigal exploite un vignoble dans la vallée du Lot, près de Cahors. En véritable pionnière, la Maison Rigal met en avant la richesse des vins du Sud-Ouest rassemblés sous une identité commune. Expression d’un savoir-faire unique, la gamme de vins de Cahors signée Rigal explore le potentiel exceptionnel du cépage Malbec à travers des malbecs élégants et aromatiques, des Cahors classiques et équilibrés et des vins de terroir plus expressifs à grande capacité de garde.