BoutiqueCazes Rivesaltes, Ambré
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Rivesaltes ambré
Languedoc / Roussillon

Cazes Rivesaltes, Ambré 2003

NOTES DE DÉGUSTATION

La robe est mordorée et pleine d’éclats lumineux. Son nez et sa bouche dévoilent des arômes très complexes sur des notes fumées, de noisette gril­lée, et d’abricot sec qui se fondent dans un magnifique rancio. En bouche, s’ajoutent des notes de réglisse et de cuir qui explosent sur une trame déli­cieuse et interminable.

Depuis 70 ans, la Maison Cazes élabore des vins doux naturels de très haut niveau avec une constance et une rigueur jamais égalées. Ces vins d’exception sont aujourd’hui présents sur les plus grandes tables étoilées du monde entier. L'élevage est plus que soigné : ce millésime 2003 n'a été mis en bouteille qu'en 2010 !

Servir à 12°C. Ce vin s'accorde parfaitement avec un foie gras mi-cuit, du porc au curry, des tartes aux fruits secs et un café gourmand. Astuce magique: vous n'êtes pas obligé de tout boire dans la même soirée ! Une bouteille ouverte, correctement refermée, peut être dégustée pendant 6 mois comme un délicieux digestif. N'hésitez plus ! 

Temps de garde : Infini.

- Sélectionné également par Prodégustation -

Pour une caisse de chaque vin doux naturels achetée, nous serions ravis de vous offrir une réduction de 20% sur l'ensemble. Offre disponible sous la référence X852.

A DÉGUSTER AVEC :

  • Pâtisserie
  • Foie gras
  • Fromage

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