Château Camp de la Hire 2018

NOTES DE DÉGUSTATION

Le joli Castillon bio qu’il faut avoir en cave toute l’année, et qui dévoile des notes de griotte, de cassis et d’arômes élégamment boisés. En bouche, les tanins sont présents, souples et la finale est agréablement longue et fraîche.

"Le Château Camp de la Hire se situe non loin du prestigieux terroir argilo-cal­caire de Saint-Émilion. Terrain de prédilection du merlot, ces sols riches lui permettent d’exprimer toute sa richesse aromatique." P. Defleur

Servir entre 16 et 17°C avec une terrine de lapin, une entrecôte grillée et des courgettes à l'ail, un Saint-Nectaire et un crumble au chocolat. Ce vin se dégustera jusqu'en 2023.