BoutiqueChâteau D’Estoublon, La Réserve D’Estoublon
la bouteille 11,90 €
Côtes du Rhône Villages
Vallée du Rhône

Château D’Estoublon, La Réserve D’Estoublon 2018

NOTES DE DÉGUSTATION

Une très jolie bouteille qui séduira le plus grand nombre dans son expression très typique et  séduisante du terroir rhodanien. L’aromatique est mûre et emplie de soleil : la cerise, et la mûre sont relevées par des notes mentholées, poivrées et vanillées. La bouche est soyeuse, les tanins sont puissants et la finale persiste sur le fruit. N’hésitez pas à ouvrir une ou deux bouteilles d’ici un an pour comparer !

La syrah et le grenache, cépages typiques et identitaires de la partie méridionale de la Vallée du Rhône sont ici assemblés au carignan, davantage produit dans le Languedoc-Roussillon et en Provence. Les raisins sont mûrs, grâce au soleil rhodanien et donnent vie à un vin au style concentré et puissant.

Servir entre 17 et 19°C avec un jambon d'Auvergne, des côtes de porc dans l'échine à la moutarde, un Saint-Marcellin et une crème brûlée à la violette.

Ce vin se dégustera jusqu'en 2021.

A DÉGUSTER AVEC :

  • Pâtisserie
  • Fromage
  • Viande rouge

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Château D’Estoublon, La Réserve D’Estoublon Château D’Estoublon, La Réserve D’Estoublon 2018
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