BoutiqueChâteau d'Yquem, 1er Cru Classé Supérieur
la bouteille 629,90 €
Sauternes
Bordeaux

Château d'Yquem, 1er Cru Classé Supérieur 2010

NOTES DE DÉGUSTATION

Le microclimat du sauternais permet le développement du «botrytis cinerea», cette fameuse pourriture noble qui naît lorsque les raisins ne sont volontairement pas vendangés par le vigneron qui recherche alors à emmener le raisin en situation de surmaturité. La pourriture couvre les raisins et concentre les sucres : c’est elle qui permet au Sauternes d’atteindre ce niveau de sucrosité et son aromatique unique.

Elevé au rang de Premier Cru Supérieur en 1855, Château d’Yquem est le fruit d’un travail incroyablement minutieux de la vigne jusqu'au chai. Bénéficiant depuis ses origines d’un terroir exceptionnel, Château d’Yquem raconte l’histoire d’un savoir-faire unique qui se transmet depuis 1593.

Le millésime 2010 d’Yquem se distingue par sa précision, dans un style élégant et subtil. L’équilibre entre sa sucrosité et l’acidité est encore une fois remarquable, unique même. Incroyable. La bouche est délicieusement longue, puissante, complexe, sur une aromatique exotique, influencée par des notes de mandarine et de bois.

À déguster frais entre 10 et 11°C, accompagné de foie gras mi- cuit, plateau de Roquefort et de crumble aux fruits exotiques. Ce vin se dégustera jusqu'en 2030.

Conditionnement en caisse en bois.

A DÉGUSTER AVEC :

  • Pâtisserie
  • Foie gras
  • Fromage

Avis client :

Moyenne :
0/5
629,90 €
ref - BN73
Livraison 5 jours Acheter
Château d'Yquem, 1er Cru Classé Supérieur Château d'Yquem, 1er Cru Classé Supérieur 2010
629,90 € Livraison 5 jours

Partager

Imprimer
Envoyer cette page à un ami

Château d'Yquem

Votre panier est vide