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Bordeaux
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Château Haut Rigal 2019

NOTES DE DÉGUSTATION

Le millésime 2019, solaire à Bordeaux, promet des vins à l’aromatique puis­sante comme c’est le cas du Château Haut Rigal qui exhale au nez et en bouche des arômes de délicieux arômes de mûre, de prune et même une petite pointe d’eucalyptus grâce au cabernet sauvignon. Cette gourmandise est équi­librée par de superbes tanins et une fraîcheur appréciée qui charme en finale.

Le Château Haut Rigal appartient à la même famille depuis 6 générations ! Il est constitué de 20 hectares de vignes situées sur les com­munes de Pian sur Garonne et de Langon. Depuis 2016, Marielle Baissas perpétue la tradition familiale, et pratique une viticulture rai­sonnée, saluée par le label Terra Vitis.

Servir entre 16 et 18°C avec des œufs farcis au jambon cru, une entrecôte sauce aux échalotes, un Gouda et un café gourmand. Ce vin se dégustera jusqu’en 2023.

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