BoutiqueChâteau La Caderie
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Bordeaux
Bordeaux

Château La Caderie 2014

NOTES DE DÉGUSTATION

Une jolie nou­veauté à Bor­deaux, dans la tradition des blancs de la région que nous aimons retrouver sur nos tables toute l’an­née. Au nez, des arômes d’agrumes et de fleurs blanches. En bouche, l’acidité et la miné­ralité se complètent à merveille. Celles-ci sont équilibrées par un gras onctueux. Un vin doté d’une très belle trame : à la fois gourmand et vif.

Le nom du château s’inspire de l’ancienne fonction de ce lieu chargé d’histoire. Historiquement, les bâtiments du Château La Caderie, situé près de Libourne entreposaient des « cades ». Le « cade » est une ancienne unité de mesure correspondant à un tonneau de 1000 litres.

À servir frais (8-10°C), pour accompagner une verrine saumon et mangue, du poulet à la citronnelle et de l'ananas rôti. Ce vin se dégustera jusqu'en 2019.

A DÉGUSTER AVEC :

  • Pâtisserie
  • Volaille
  • Poisson

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