BoutiqueChâteau La Grande Métairie
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Bordeaux clairet
Bordeaux

Château La Grande Métairie 2019

NOTES DE DÉGUSTATION

Dans le verre, le millésime 2019 de notre Clairet préféré est encore un peu plus profond qu’à son habitude, signe d’un millésime solaire et très mûr. En bouche, les arômes de groseille et de framboise donnent l’impression de croquer dans des fruits rouges à pleines dents. L’entame est bien en chair, et les tanins friands permettent une nouvelle fois de l’ouvrir à table tout au long de l’année.

Il y a plusieurs siècles, c’est le Clairet qui a amorcé la renommée de Bordeaux à l’interna­tional, et notamment en Angleterre ! Aujourd'hui, le Club fait partie des rares acteurs du monde du vin à encore prôner la gourmandise du Clairet. Il faut avouer que celui de Jean- Luc Buffeteau est tout simplement remarquable.

Servir à 11-12°C avec une assiette de bulots aux épices, des travers de porc laqués au miel, une Feta à l’huile d’olive et un tiramisu aux fruits rouges. Ce vin se dégustera jusqu'en 2021.

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