Château la Grande Métairie 2019

NOTES DE DÉGUSTATION

Dans le verre, la grande métairie arbore une couleur pourpre très soutenue. Le nez s’ouvre sur une palette aroma­tique profonde qui nous met l’eau à la bouche : mûre, cassis… la bouche est portée par une structure très équilibrée, et des tanins soyeux.

Le Comité de Dégustation salue le joli travail de Jean- Luc Buffeteau pour élaborer ce Bordeaux gourmand et consensuel. Beaucoup de structure, de fruit, et d’élé­gance que beaucoup n’ont pas à ce prix.

Servir à 16-18°C avec des crevettes poêlées à l’ail, un poulet basquaise, un fromage de chèvre, et un crumble à la mûre. Ce vin se dégustera jusqu’en 2023.