Château La Grande Métairie 2020

NOTES DE DÉGUSTATION

Le millésime 2020 de votre Clairet préféré arbore une robe extrêmement chatoyante d’une couleur profonde et soutenue. En bouche, les arômes de cerise griotte, de groseille et de fram­boise donnent l’impression de cro­quer dans des fruits rouges à pleines dents. L’entame est bien en chair, et les tanins friands permettent de l’ou­vrir à table tout au long de l’année.

Il y a plusieurs siècles, c’est le Clairet qui a amorcé la renom­mée de Bordeaux à l’inter­national, et notamment en Angleterre ! Aujourd'hui, le Club fait partie des rares acteurs du monde du vin à encore prôner la gourmandise du Clairet. Il faut avouer que celui de Jean-Luc Buffeteau est tout simplement remarquable et d’une constance notable.

Servir à 9-10°C avec un carpaccio de bœuf au pesto, des lasagnes, un Chaource et un tiramisu aux fruits rouges. Ce vin se dégustera jusqu’en 2022.