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Bordeaux supérieur
Bordeaux

Château Lassime 2018

NOTES DE DÉGUSTATION

Le nez du Château Lassime évoque des fruits noirs très mûrs, notamment le cassis, qui nous replongent en enfance. La bouche est opulente de fruits noirs, portée par une structure tannique très bien maîtrisée, et nous emmène vers une finale élégante et digeste. Beaucoup de maturité en 2018 à bordeaux !

"Le Château Lassime est une propriété viticole familiale transmise de père en fils par la famille Lainé depuis 1874. Le vignoble s’étend sur 11 hectares et est certifié en agriculture biologique depuis le millésime 2013." P. Defleur

Servir à 16-18°C avec des tranches de boudin noir, du rôti de bœuf à l’ail, du Camembert et un moelleux au chocolat. Ce vin se dégustera jusqu'en 2023.

A DÉGUSTER AVEC :

  • Pâtisserie
  • Fromage
  • Charcuterie
  • Viande rouge

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