BoutiqueChâteau Lieujean
la bouteille 18,90 €
Haut-Médoc
Bordeaux

Château Lieujean 2011

NOTES DE DÉGUSTATION

Après dix années de garde, son nez très élégant associe les fruits mûrs, la cannelle et le clou de girofle. En bouche, les tanins bien équilibrés du cabernet sauvignon amènent longueur, pro­fondeur et structure à la gourman­dise du merlot. Ses quelques années de cave lui confèrent quelques jolies notes évolutives de cuir.

La seigneurie de Lieujean est présente sur la commune de Saint-Sauveur dès 1868. Depuis le XIXeme siecle, la propriété produit un Haut-Médoc de caractère, qui tire sa personnalité de son terroir de fines graves et de sables, propice à la production de cabernet sauvignon de caractère. La propriété est régulièrement classée Cru Bourgeois comme ici en 2011.

Servir entre 16 et 18°C avec une terrine de foie gras, un civet de lapin aux carottes, un Saint-Nectaire et une fondue au chocolat. Ce vin se dégustera jusqu'en 2023.

A DÉGUSTER AVEC :

  • Volaille

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