BoutiqueChâteau Patache d'Aux
la bouteille 19,90 €
Médoc
Bordeaux

Château Patache d'Aux 2011

NOTES DE DÉGUSTATION

Icône du nord du Médoc, le Châ­teau Patache d’Aux produit des vins puissants et concentrés, qui pré­sentent une remarquable aptitude au vieillissement comme le témoigne ce somptueux millésime 2011. Nous nous sommes régalés de ses superbes notes persis­tantes d’évolution sur les fruits secs et les épices.

Descendants des comtes d'Armagnac, les Chevaliers d'Aux furent les premiers propriétaires du domaine en 1632. Saisi comme bien national à la Révolution, il fut transformé en relais de diligences-voitures hippo­mobiles, plus connues au début du XIXe siècle sous le nom de «pataches».

Servir entre 17 et 18°C avec une poêlée de girolles, un rôti de boeuf aux pommes de terre ou un Camembert. Ce vin se dégustera jusqu'en 2021.

A DÉGUSTER AVEC :

  • Volaille
  • Fromage
  • Viande rouge

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Château Patache d'Aux

Descendants des comtes d'Armagnac, les Chevaliers d'Aux furent les premiers propriétaires du domaine en 1632. Saisi comme bien national en l'an IV de la Révolution, il fut transformé en relais de diligences, plus connu au Médoc sous le nom de "Patache". Viticulture raisonnée avec enherbement naturel et labours superficiels mécaniques.

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