BoutiqueChâteau Patache d'Aux
la bouteille 19,90 €
Médoc
Bordeaux

Château Patache d'Aux 2014

NOTES DE DÉGUSTATION

Un cru bourgeois qui marque les esprits par son aromatique de prune, qui évo­lue vers le pruneau signe que le vin s’anoblit avec le temps. La bouche est dense, les tanins bien en place, et la finale légèrement vanillée.

"Le Médoc est une terre de vins mais pas de fromages. Pour trouver l’accord adéquat, nous aimons déguster les vins de la région avec un bon Saint-Nectaire. Sa douceur calme les tanins vigoureux de ces vins de garde." P. Defleur

Servir à 17-18°C avec une terrine de canard, une fondue bourguignonne et un Saint-Nectaire. Ce vin se dégustera jusqu’en 2024.

A DÉGUSTER AVEC :

  • Légumes/Salade
  • Fromage
  • Viande rouge

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Château Patache d'Aux

Descendants des comtes d'Armagnac, les Chevaliers d'Aux furent les premiers propriétaires du domaine en 1632. Saisi comme bien national en l'an IV de la Révolution, il fut transformé en relais de diligences, plus connu au Médoc sous le nom de "Patache". Viticulture raisonnée avec enherbement naturel et labours superficiels mécaniques.

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