BoutiqueChâteau Terre Bleue
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Montagne-Saint-Emilion
Bordeaux

Château Terre Bleue 2016

NOTES DE DÉGUSTATION

Yannick Menguy gère depuis 1994 avec sa femme Nelly le domaine familial du Château Terre Bleue. Cette très ancienne propriété se transmet de génération en génération depuis plus de deux siècles.

La jolie robe foncée, couleur grenat, du Château Terre Bleue 2016 charme au premier coup d’oeil. Outre le bouquet aromatique puissant qui s’ouvre sur les fruits rouges confits et la violette, nous sommes portés à mesure de la dégustation par des notes subtiles d’arômes toastés. En bouche, le charme opère par la conjugaison
de sa texture charnue, sa rondeur et ses tanins mûrs et soyeux. Idéal pour vos repas familiaux ou entre amis, sur un délicieux carré d’agneau ou plus généralement sur vos viandes.

Servir entre 16 et 18°C avec un carpaccio de boeuf, un rôti de carré d'agneau au romarin, une Brie et un fondant au chocolat et à la violette. Ce vin se dégustera jusqu'en 2022.

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