BoutiqueChâteau Troplong Mondot, 1er Grand Cru Classé B
la bouteille 79,90 €
Saint-Emilion grand cru Grand cru classé
Bordeaux

Château Troplong Mondot, 1er Grand Cru Classé B 2013

NOTES DE DÉGUSTATION

Les vins de Saint-Emilion ne sont pas soumis au même classement que les vins du Médoc : les premiers grands crus classés A d’abord (par exemple Cheval Blanc), puis en seconde position viennent les premiers grands crus classés B comme c’est le cas du renommé Château Troplong Mondot, puis les grands crus classés, nombreux. Les propriétés qui arborent les appellations Saint-Emilion ou Saint-Emilion Grand Cru n’intègrent pas ce classement.

Avec 33 hectares, Château Troplong-Mondot est non seulement l’un des grands domaines de Saint-Émilion mais il a également la chance de graviter au sommet du plateau de l’appellation. Le vin de Troplong-Mondot est réputé pour ses tanins complexes qui s'épanouissent avec le temps sur des arômes profonds de truffe noire.

Le millésime 2013 révèle un vin fruité, sur une structure fine et élégante. L’aromatique est dominée par les fruits noirs, mais on distingue également des notes mentholées et épicées de poivre blanc. La bouche est d’une grande finesse, avec des tanins délicats et fondus. La finale est marquée par une belle minéralité.

Servir entre 16 et 18°C, accompagné de filet de bœuf en croûte au foie gras ou de risotto à la pancetta. Ce vin se dégustera jusqu'en 2022.

Conditionnement en caisse en bois.

A DÉGUSTER AVEC :

  • Foie gras
  • Viande rouge

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