Clos des Ursulines 2017

NOTES DE DÉGUSTATION

Le Clos des Ursulines exprime un nez harmonieux de griotte, de cassis, de figue et d’épices. La bouche est somptueuse et à la hauteur de ce très grand vin : le pinot noir y exprime toute sa classe entre puissance, élégance tannique et toucher soyeux. La finale intermi­nable marque les esprits.

Symbole des grands vins rouges bourguignons, l’ap­pellation Pommard rayonne dans le monde ! Située au sud de Beaune, Pommard est réputé pour ses pinots noirs élégants, exprimant un supplément de structure en bouche.

Servir à 15-17°C avec des œufs meurette, un civet de lapin et tagliatelles fraîches, un Saint-Marcellin et une mousse au chocolat. Ce vin se dégustera jusqu'en 2025.