Cuvée Flora Patache d'Aux 2010

NOTES DE DÉGUSTATION

Référence médocaine depuis plusieurs siècles, le Château Patache d'Aux est intemporel ! Le mot patache est une référence aux anciennes diligences appelées ainsi autrefois dans le Médoc. La famille d'Aux est une famille prestigieuse du XIIème siècle, "Aux" étant le nom gascon de la ville d'Auch. Désormais, c'est Lucie Lauilhé qui s'occupe de faire naître les vins du Château, entre tradition et modernité. La cuvée Flora est issue des meilleurs vignes de cette propriété située à Bégadan.

Concentrée et puissante, la cuvée Flora conserve la personnalité des vins de Patache d'Aux dans la plus pure tradition des vins médocains avec des arômes de cèdre et de vanille très élégants. Doté d'une capacité de garde remarquable grâce à un millésime 2010 d'exception, sa structure tannique se patine merveilleusement avec le temps. Il faudra attendre 4 à 5 ans avant de profiter de toute la complexité de ce Médoc classique.

A servir entre 16 et 18°C, avec une terrine de chasse, un confit de canard, un Saint-Nectaire, un gâteau au chocolat noir. Ce vin se dégustera jusqu'en 2024.