Dom Laleure Piot Champy 1er cru 2014

NOTES DE DÉGUSTATION

Le domaine Laleure-Piot, situé dans le charmant village de Pernand-Vergelesses, est un vé­ritable joyau de la montagne de Corton au cœur de la Côte de Beaune. Le climat « en Caradeux » ex­prime toute la complexité et la no­blesse des grands Chardonnays Bourguignons. Ce premier Cru honore son rang : un vin élégant, très structuré, raffiné et qui provoque une vraie ex­plosion aromatique. La bouche est ample et la finale minérale.

Servir rafraîchi (à 13-14°C), pour accompagner une cassolette de Saint-Jacques, une blanquette de veau et riz pilaf, du Comté et un fondant chocolat blanc coeur abricot. Ce vin se dégustera jusqu’en 2023.

- Sélectionné également par Prodégustation -