Domaine Bott Geyl 2017

NOTES DE DÉGUSTATION

Un superbe riesling en grand cru ! Le nez est marqué par des arômes puissants de citron confit, de gingembre et de notes pétrolées typiques d’un grand riesling. La bouche trouve son équi­libre entre le gras de son toucher et la fraîcheur de son acidité. La finale est délicieusement longue et ten­due. Il y a beaucoup d’émotions dans cette cuvée.

Le perfectionniste Jean- Christophe Bott fait partie des grands vignerons alsa­ciens. Il s’investit dans un travail rigoureux au chai comme à la vigne. Une superbe découverte !

Servir à 10-12°C avec une salade d’asperges, des brochettes de poulet au curry, un Munster et un parfait à la vanille. Ce vin se dégustera jusqu’en 2026.