Domaine Cazes Cuvée Aimé 1978

NOTES DE DÉGUSTATION

Émanant d'un disque cuivré, le rancio s'annonce dès le premier nez. Puis défilent quantité d'arômes (noix verte, orange amère, abricot sec) sur un lit d'épices (cannelle, muscade, cardamome) dans une atmosphère de gras et de suavité.

Il s’épanouira dans un grand verre, de préférence en compagnie d’un foie gras, de desserts aux épices orientales ou d’un havane de choix. Cette Cuvée d’exception est un vin de partage, de communion.

Ce vin se dégustera jusqu'en 2040.