BoutiqueDomaine Claude Nouveau
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Maranges
Bourgogne / Beaujolais

Domaine Claude Nouveau 2018

NOTES DE DÉGUSTATION

Claude Nouveau va vous faire définitivement tomber amou­reux du pinot noir ! Le nez de son Maranges est riche et com­plexe, sur des notes de griotte et de cassis soutenues par le poivre et le pain grillé. La bouche est très bien dessinée, les tanins rappellent l’éle­vage en fûts de chêne, et la finale se développe avec beaucoup de finesse.

L’appellation Maranges est la dernière appellation de la Côte-de-Beaune, située entre Chassagne-Montrachet au nord, et la Côte Chalonnaise au sud. Plus confidentielle que certaines appellations bourguignonnes, Maranges est réputée pour ses vins rouges de bonne garde, et qui restent pour le moment abordables.

Servir à 15-17°C accompagné d’une polenta aux cèpes, une joue de bœuf sauce gribiche, un Rollot et un mille-feuille aux fraises. Ce vin se dégustera jusqu'en 2026.

A DÉGUSTER AVEC :

  • Pâtisserie
  • Fromage
  • Viande rouge

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