Domaine de Brunely 2017

NOTES DE DÉGUSTATION

Jolie robe rubis, à l’intensité soutenue et aux reflets grenat. Le nez s’ouvre après aération sur des arômes de mûre et de griotte, mais éga­lement de réglisse et de poivre noir, typiques de la syrah. La bouche est souple, les tanins sont bien en place et fermes et la finale persiste. N’hésitez pas à le garder quelques mois avant de l’ouvrir !

Le domaine de Brunely ne cesse de nous épater à chaque dégustation. La maîtrise de Charles Carichon, qui a succédé à son père en 1990 en tant que vigneron du domaine, est impressionnante tant la qualité des vins est constante quelle que soit l’appellation.

Servir frais (16-17°C) avec une terrine de cerf, un colombo de cabri et une abondance. Ce vin se dégustera jusqu’en 2022.