BoutiqueDomaine du Château de la Violette - Mondeuse
la bouteille 13,90 €
Vin de Savoie ou Savoie
Savoie / Jura

Domaine du Château de la Violette - Mondeuse 2017

NOTES DE DÉGUSTATION

Un très joli vin racé et typique des vins rouges savoyards. La bouche est délicatement poivrée, accompagnée de par­fums de fruits rouges confits. La trame tannique de la mondeuse reste souple en bouche, et appelle des fro­mages de la région. Une pépite à ne pas laisser passer pour les amateurs.

« La mondeuse est un cépage typiquement savoyard. Je trouve que Charles-Henri Gayet produit au Domaine du Château de la Violette une des plus belles mondeuse de la région. » Philippe Defleur

Servir entre 15 et 16°C accompagné d’une tarte au Beaufort, une saucisse de Morteau et un Reblochon. Ce vin se dégustera jusqu'en 2022.

A DÉGUSTER AVEC :

  • Pâtisserie
  • Fromage
  • Charcuterie

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Domaine du Château de la Violette - Mondeuse Domaine du Château de la Violette - Mondeuse 2017
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