BoutiqueDomaine Laroche Les Fourchaumes Vieilles Vignes
la bouteille 29,50 €
Chablis premier cru Fourchaume
Bourgogne / Beaujolais

Domaine Laroche Les Fourchaumes Vieilles Vignes 2009

NOTES DE DÉGUSTATION

Domaine Laroche détient 7.60 hectares de ce Premier
Cru qui en compte 98. Ce coteau exposé sud ouest est très protégé des vents du nord. La chaleur peut alors s’accumuler en ce lieu, favorisant un départ de végétation précoce. Le cycle végétatif est donc long, assurant une maturité complète, y compris les millésimes difficiles. Vignoble de vieilles vignes par excellence, le Domaine Laroche bénéficie dans ce Premier Cru d’un patrimoine où chaque pied a son caractère.

Robe or jaune. Un fruit mûr et ample doublé d’une richesse miellée. Superbe équilibre et longue finale savoureuse.

A déguster avec du saumon sauce au cresson, une salade de homard ou du veau braisé au citron et à la coriandre.

Température de service : 11°C - 52°F

A DÉGUSTER AVEC :

  • Légumes/Salade
  • Fruits de mer
  • Poisson

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Domaine Laroche Les Fourchaumes Vieilles Vignes Domaine Laroche Les Fourchaumes Vieilles Vignes 2009
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