Domaine Les Oliviers 2018

NOTES DE DÉGUSTATION

Cette cuvée du Domaine les Oliviers a tout d’un grand vin du Rhône ! Avec sa robe grenat, le nez offre une explosion de pruneau, de réglisse et de cuir. La bouche est soyeuse et les tanins bien fondus pour une finale développée et élégante.

Situé tout près du pont du Gard, ce domaine autrefois complanté d'oliviers a été créé par la famille Bastide en 1943. Depuis 1977, c'est Éric qui conduit le vignoble (50 ha aujourd'hui), rejoint en 2013 par son fils Robin. Une his­toire de famille toujours au service de la qualité des vins.

Servir à 16-18°C avec un wok de légumes, un canard aux olives, un Bleu de Causses et un parfait au café. Ce vin se dégustera jusqu’en 2024.