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Lirac
Vallée du Rhône

Domaine Pélaquié 2018

NOTES DE DÉGUSTATION

Le charme du Domaine Pélaquié opère dès le premier nez, puissant, qui exhale des notes de liqueur de mûre, de griotte, et de réglisse. En bouche, l’attaque est suave, avec un bel équilibre entre ses tanins charpentés et enrobés par son toucher onctueux, et sa fraîcheur, signe distinctif des grands vins de la région. Sa longue finale épicée, évoque même des notes de café et des saveurs méridionales de romarin !

Servir à 17-18°C accompagné d’un avocat grillé au piment doux, un confit de canard aux olives, du Gorgonzola et un clafoutis aux griottes. Ce vin se dégustera jusqu’en 2023.

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