Domaine Vigneau Chevreau, Brut

NOTES DE DÉGUSTATION

Nez fin et délicat de pomme, de poire et de fleurs. En bouche la bulle est fine et élégante. L'aromatique est portée sur la pomme et les agrumes, avec une per­sistance gourmande et salivante. Appréciés des tables gastronomiques pour leurs superbes accords mets et vins, les Vouvray pétillants ont la côte auprès des amateurs de bulles.

L'appellation Vouvray regorge de superbes affaires si vous êtes à la recherche de bulles de vignerons à prix très raisonnables ! Stéphane et Christophe Chevreau, tous deux frères, élaborent ce très joli vin à partir du cépage roi de l'appellation : le chenin.

Servir frais (6-8°C) avec des verrines d'avocat à la mangue, des  gambas au beurre d'ail et au citron, Sainte-Maure de Touraine et une tarte tatin. Ce vin se dégustera jusqu'en 2022.