Dominique Piron 2018

NOTES DE DÉGUSTATION

Ce coteaux bourguignon du domaine Piron est une véritable « cuvée plaisir ». Dès le nez, le vin est un concentré de fruits rouges. En bouche, il y a une jolie finesse avec des arômes de fraise, de myrtille et de griotte. Les tanins sont doux et la finale reste développée et agréable. Un vin rouge qui saura se faire apprécier lors des journées chaudes de l’été.

Le Domaine Piron ne date pas d’hier ! Le premier des­cendant du Domaine crée une exploitation viticole en 1590. Quatre siècles plus tard, Dominique Piron reprend les rênes du domaine familial et élabore des vins de qualité grâce à une parfaite maîtrise du terroir.

Servir à 14-16°C avec des œufs bénédicte, un bœuf bourguignon, un Brillat-Savarin, et des tartelettes aux mûres. Ce vin se dégustera jusqu’en 2023.