BoutiqueEn altitude
la bouteille 12,50 €
Savoie Chignin
Savoie / Jura

En altitude 2018

NOTES DE DÉGUSTATION

Prenez le temps d’obser­ver cette jolie robe pâle aux reflets dorés. Son nez s’ouvre sur des notes florales d’acacia, et plus fruitées d’abricot. En bouche la jacquère, seul cépage présent à Chignin, exprime toute sa vi­vacité et sa minéralité. Nous vous conseillons d'ouvrir ce joli vin blanc une de­mi-heure avant de servir.

« Le vignoble de Chignin se situe au pied du massif des Bauges. Troisième plus grand cru de Savoie, il ne cesse de grandir depuis sa création en 1973. Son terroir calcaire apporte de la miné­ralité à la jacquère, qualité recherchée par les amateurs de vins blancs de Savoie.» P. Defleur

Servir entre 8-10°C avec un plateau d’huîtres, une raclette et un Beaufort. Ce vin se dégustera jusqu’en 2021.

A DÉGUSTER AVEC :

  • Fruits de mer
  • Fromage

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Adrien Vacher

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