En Forêt de Nydoiseau 2014

NOTES DE DÉGUSTATION

Un Anjou comme on les aime, à la robe profonde couleur rubis. Son nez s’ouvre sur les fruits rouges et évolue à l'ouverture sur des arômes complexes de fruits noirs et de sous-bois. La bouche est fraîche et soyeuse portée par de jolis tanins fins et élégants.

À servir légèrement frais entre 14 et 16° C, accompagné d’une assiette de charcuteries, d’un bœuf mijoté, d’une blanquette de veau, d'un Neufchatel et des poires au vin rouge. Ce vin se dégustera jusque fin 2020.