BoutiqueEnfant Terrible Laudun blanc
la bouteille 9,90 €
Côtes du Rhône
Vallée du Rhône

Enfant Terrible Laudun blanc 2016

NOTES DE DÉGUSTATION

Un assemblage typique de la Vallée du Rhône plus que réussi : le grenache blanc, la clairette, le viognier, la roussanne. Avec ce nom de cuvée évocateur, la maison Laudun fait référence aux vignerons qui prennent le risque d’attendre le dernier moment pour vendanger leurs raisins, le but étant d’obtenir une maturation parfaite pour une aromatique envoûtante.

Une cuvée que le comité suit depuis quelques années et que nous souhaitons vous fait dé­couvrir tant elle est carac­téristique de ce que peut être un blanc dans le Rhône. Le nez s’ouvre sur des notes très élégantes d’abricot, d’amande, et d’acacia. En bouche, la vi­vacité vient s’allier au gras du vin ren­dant le tout très équilibré.

À servir frais (8-10°C), avec un ceviche de crevette aux agrumes, de l'Okonomiyaki, un Pélardon et un crémeux de pêche
et son financier. Ce vin se dégustera jusqu'en 2019.

A DÉGUSTER AVEC :

  • Pâtisserie
  • Fruits de mer
  • Fromage

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