BoutiqueGassier, Le Pas du Moine
la bouteille 14,90 €
Côtes de Provence
Provence / Corse

Gassier, Le Pas du Moine 2018

NOTES DE DÉGUSTATION

Un très grand rosé, et bio ! Le nez évoque des notes de fruits de la pas­sion, de mangue, de pamplemousse. La bouche est fraîche, gourmande, révélant des arômes char­meurs de pétale de rose et de pamplemousse, accom­pagnés d’une somptueuse finale saline et minérale qui le distingue des autres rosés.

Gardienne de l’âme du pays, la montagne Sainte Victoire a donné naissance à un splendide terroir sur lequel est implanté le Château Gassier. En référence au sentier du même nom sillonnant le versant sud de la montagne, la cuvée Le Pas du Moine invite à explorer ses richesses.

À servir rafraîchi (7-8°C), accompagné d’un tetaki de thon, un poulet mariné au piment, des sushis et une tropézienne aux framboises. Ce vin se dégustera jusqu’en 2020.

A DÉGUSTER AVEC :

  • Volaille
  • Poisson
  • Viande rouge

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Gassier, Le Pas du Moine Gassier, Le Pas du Moine 2018
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Château Gassier

Au cœur du cru Côtes de Provence, caressés par les vents méditerranéens, les 40 hectares de vignoble de Château Gassier, bénéficient d’une situation unique, au pied de la montagne Sainte-Victoire. Gardienne de l’âme du pays, elle a inspiré de nombreux artistes, tel Paul Cézanne.

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