Domaine Cazes
La Maison Cazes possède le plus grand vignoble de France converti en culture biologique et biodynamique.
Depuis toujours, la Maison Cazes s’attache à mettre en avant toute la richesse des vins du Roussillon, en créant des cuvées d’exception, nées dans les plus grands terroirs. Elle possède un savoir-faire historique et incontesté. Initié par Aimé Cazes , il a été transmis de génération en génération puis affiné avec le temps pour atteindre l’équilibre parfait. On y pratique la vinification par le mutage, une maîtrise hors norme de l’élevage en mode oxydatif dans des foudres centenaires. La Maison Cazes possède le plus grand vignoble de France converti en culture biologique et biodynamique. La qualité de ses vins est reconnue, ils sont régulièrement récompensés et présents sur les belles tables du monde entier. Elle propose une gamme complète et unique d’une incroyable complexité aromatique. Des associations mets et vins infinies pour une véritable émotion gustative.
Côtes Catalanes
Canon du Maréchal bio Blanc
2017Nez très aromatique, un bouquet de fleurs blanches et des notes de pamplemousse. En bouche, ce vin sec présente un bel équilibre allié à une agréable fraîcheur. La finale dévoile des notes de poire et de pêche blanche. Issus des vignes ayant appartenu au célèbre Maréchal Joffre,enfant du pays...
REF - BL89
