Domaine d'Aussières

La renaissance d'un des plus beaux domaines du Languedoc.

Le domaine d’Aussières est un lieu sauvage et naturel qui dégage une grande force et une grande beauté. Ce lieu extraordinaire n’a pas manqué de séduire le Baron Éric de Rothschild.
L’histoire viticole d’Aussières remonte à l’époque romaine. Très tôt le massif de Fontfroide avait été repéré pour sa terre au potentiel exceptionnel.
Depuis 1999, les Domaines Barons de Rothschild (Lafite) s’emploient à faire renaître cet endroit unique et à élaborer des vins qui reflètent la grandeur de ses terroirs. Le domaine d’Aussières compte désormais parmi les plus belles signatures de vins de Corbières.