Mas la Chevalière
Enceint d’un mur qui rappelle les clos bourguignons, le Mas la Chevalière est un lieu d’histoire et de caractère où les jardins à la française prennent un accent du sud.
L’histoire du Mas la Chevalière dans le Sud de la France est avant tout celle de terroirs et a débuté dans les années 80. La découverte de 2 vignobles d’exception installe Laroche dans le Languedoc : Peyroli et Roqua Blanca. Le premier, planté à la fin des années 80, sur un terroir argilo-calcaires à 400 m d’altitude, est entièrement dédié au chardonnay. Sa fraîcheur en fait un terroir de grands vins blancs par essence. Le deuxième planté entre 1999 et 2000, avec sa mosaïque de petites parcelles, s’avère idéal pour les cépages rouges. L’altitude, la composition des sols, l’exposition sont des points cruciaux pour maîtriser la chaleur du Languedoc. Enceint d’un mur qui rappelle les clos bourguignons, le Mas la Chevalière est un lieu d’histoire et de caractère où les jardins à la française prennent un accent du sud.
Pays d'Oc
Mas Chevalière Vignoble Peyroli
2016Les terroirs caillouteux du Languedoc, combinés à la fraîcheur de l’altitude, donnent des blancs à la minéralité fort intéressante. Le nez est très gourmand, sur la peau de pamplemousse, la banane fraîche, quelques touches de noix de coco, dans un ensemble très attirant. La bouche est élégante,...
REF - BM50
