Mas Neuf
Un territoire singulier cerné par la mer, la lagune et les étangs.
Un territoire singulier cerné par la mer, la lagune et les étangs… Seuls l'occupent une pinède touffue et le splendide vignoble du Mas Neuf, 70 hectares entièrement dédiés à la culture du muscat à petits grains. Ici le soleil règne mais n'écrase pas, la fraîcheur du large se chargeant d'en tempérer les ardeurs. La vigne, elle, exulte et nous livre ses plus beaux fruits, fraîchement parfumés et gorgés de douceur. De ce terroir à nul autre pareil le muscat à petits grains est le roi. Il affectionne tout autant le sol argilo-calcaire qu'un soleil ardent et soutenu, adouci par l'omniprésence de l'eau. Dans cet environnement exceptionnel, les arômes se libèrent et s'expriment sans entrave, ajoutant vivacité et fraîcheur marine aux belles senteurs fruitées.
Pays d'Oc
Mas Neuf l'Incompris
2018Les meilleures parcelles du Mas Neuf sont sélectionnées pour l'élaboration de l'Incompris, vin blanc moelleux issu de muscat ! Les vendanges sont exclusivement manuelles, les raisins étant récoltés tardivement, en surmaturité, chargés en matière, en sucre, en arômes... Une macération pelliculaire...
REF - BQ07