Bourgogne / Beaujolais

Les vignes de Dominique Morel à Juliénas poussent sur un terroir de schiste, ce sol rocheux qui permet à la vigne de puiser jusqu’à 7 ou 8 mètres de profondeur les nutriments dont elle a besoin. Ainsi les vins provenant de ces terroirs schisteux dévoilent un supplément de puissance aromatique, de...