Provence/Corse

Ayant bénéficié de fortes amplitudes thermiques, ce millésime offre une belle acidité accopagné d'arômes d’agrumes, de citron vert mais aussi de fenouils. Le boisé discret, laisse la place à la minéralité un peu saline. Dans le cratère de l’unique volcan de Provence, la diversité de sols du...