Les Grenaches

Le grenache était le cépage roi à l’échelle mondiale au XXème siècle. Aujourd’hui ce n’est plus le cas mais le grenache reste tout de même le troisième cépage le plus cultivé du monde avec environ 140 000 hectares. C’est un cépage qui apporte corps et potentiel de garde aux vins.
Si vous vous êtes déjà arrêté en bord de route en traversant les vignes le long du Rhône, vous avez peut-être remarqué ces longues grappes compactes, aux baies généreuses et à la peau d’un beau noir bleuté ? C’est un cépage généreux, connus pour donner des raisins riches en sucres qui donnent aux vins des arômes de fruits souvent mûrs et d’épices.
À Châteauneuf du Pape, le grenache est largement majoritaire. En effet, celui-ci adore les sols pauvres et secs et la chaleur et le vent ne lui font pas peur. Autant vous dire qu’il se plaît à Châteauneuf-du-Pape ! C’est d’ailleurs celui-ci qui, bien mûr, apporte une bonne partie de leur puissance aux vins de l’appellation. C'est aussi le cépage le plus utilisé en Provence pour produire les vins rouges. Et pour cause, il est véritablement fait pour cette région ! Ce cépage se plaît sur les terrains caillouteux et résiste bien à la sécheresse et aux vents, même les plus violents.