

La Pucelle Maison Nicolas Potel 2013
NOTES DE DÉGUSTATION
Une belle robe dorée, un nez profond aux notes de pomme, beurre, et chèvrefeuille. La bouche est tendue, longue ; les arômes floraux s’enrichissent d’une touche de menthe rafraîchissante. Un beau vin qui se gardera longtemps grâce à sa trame acide.
La légende veut que le seigneur de Puligny eût à partager ses terres entre ses enfants. Il donna à son fils légitime une parcelle, Chevalier-Montrachet, à son fils naturel, trois parcelles baptisées chacune « Bâtard ». Quant aux filles, elles se partagèrent l’unique parcelle restante baptisée « la Pucelle ».
Servir entre 9 et 11°C, pour accompagner un vol au vent de noix de pétoncles, une banquette de dinde et un sabayon d'abricots. Ce vin se dégustera jusqu’en 2022.
A DÉGUSTER AVEC :

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CARACTÈRES
Aromatique
OCCASIONS
Déjeuner Apéritif
DEGRÉ D'ALCOOL
12.5 %
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ASSEMBLAGE
Chardonnay
CONSERVATION
2 ans
Maison Nicolas Potel