Lallier R.018 2018

NOTES DE DÉGUSTATION

La série R résulte d’une réflexion autour d’une année de Récolte. R.018 est un assemblage formé de 44% de chardonnay et 56% de pinot noir provenant de différents Grands Crus, tous classés tout en haut de la hiérarchie qualitative des champagnes 100 % : Aÿ, Verzenay, Bouzy, Ambonnay, Avize, Cramant et Oger.

Au nez, les arômes d'agrumes frais sont intenses, soutenus par des notes de fruits mûrs et de fleurs d'acacia. Une touche de miel complète l'intensité aromatique.

Un Lallier généreux, ample et intense. La finale est nette, longue et très profonde. Une texture légèrement crémeuse termine l'impression délicate de ce R.018.

Servir avec un turbot à la sauce crémeuse, des fruits de mer ou une tarte fine aux abricots. Ce Champagne se dégustera jusqu’en 2026.