BoutiqueL'Audacieux de Devois des Agneaux
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Languedoc
Languedoc / Roussillon

L'Audacieux de Devois des Agneaux 2018

NOTES DE DÉGUSTATION

Magnifique vin bio du Languedoc à la robe traditionnellement sombre grâce à la syrah. Le nez a des accents du sud avec ses arômes de cerise griotte, de thym, de liqueur de mûre et d’eucalyptus. La bouche est tendre, le toucher soyeux, et les tanins emmènent bien la finale, intense. A ouvrir 30 minutes avant de servir pour aération.

Avec audace et à contre-courant de ce qui se faisait auparavant, la famille Jeanjean s'est installée sur des sites uniques comme la butte légendaire du Devois des Agneaux d'Aumelas où Brigitte Jeanjean produit ce vin bio empreint de typicité.

Servir entre 16 et 18°C avec des chipirons à l’andalouse, une bavette à l’échalote, un Bleu des Causses et une tarte au pralin et chocolat. Ce vin se dégustera jusqu’en 2022.

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Vignobles Jeanjean

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