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Château Latour

Château emblématique de Pauillac et 1er Grand Cru Classé

Situé au cœur du Médoc viticole, à 50 km au nord-ouest de Bordeaux, ce Château emblématique de Pauillac et 1er Grand Cru Classé, il est l'un des plus anciens vignobles médocains. ses origines remontent à 1378, en pleine guerre de Cent ans. Jusqu’au XVIe siècle, le château Latour était une co-seigneurie, où quelques vignes y étaient implantées.

Vers 1680, le Marquis Nicolas-Alexandre de Ségur, rachète le Château Latour est possède ainsi plusieurs domaines viticoles tels que Lafite, Mouton et Calon-Ségur. Sa notoriété s’amplifie au XVIIIe grâce au commerce avec l’Angleterre, ce qui permet au Château Latour de s’agrandir et de s’étendre sur 47 hectares de vignes au moment de la Révolution Française.

En 1963, le Château Latour est racheté par le groupe financier Pearson qui réalise de nombreux investissements. C’est en 1993 que le groupe Artémis et le financier François Pinault rachète la majorité du capital du Château Latour, les héritiers Ségur conservant une petite partie du capital.

Depuis le rachat par le groupe Artémis dirigé par François Pinault, les investissements dans le vignoble et dans les chais ont permis au cru de progresser, ainsi les vins sont plus étoffés, plus charnus tout en conservant cette droiture de constitution avec une assise inimitable en fin de bouche.
 
Le Terroir

Aujourd’hui le vignoble de 65 hectares se situe sur la commune de Pauillac. Situé majoritairement sur des croupes graveleuses qui dominent de 12 à 16 mètres l’estuaire de la Gironde.
Le sol se compose de couches de graves anciennes d'origine Gunzienne typique du Médoc en surface et de couches d’argiles en profondeur. L’encépagement est constitué à 75 % de Cabernet Sauvignon, 20 % de Merlot, 4 % de Cabernet Franc et 1% de Petit Verdot. L’âge moyen des vignes est de 50 ans. Le cœur de son terroir, l’Enclos, domine l’estuaire de la Gironde, fleuve qui lui a apporté au fil des siècles, sa complexité géologique et lui transmet sa douceur climatique.
 
Le Vin

Depuis sa naissance en 1680, Château Latour produit des vins qui défient le temps grâce à un terroir exceptionnel. Même dans les petits millésimes Latour n’a pas son pareil et ses atours séduisent.
Seuls les 47 hectares de vieilles vignes de l’enclos historique du Château Latour peuvent produire le Grand Vin. Les vendanges se font exclusivement à la main pour préserver la qualité du raisin, et pour ne cueillir que des grappes à maturité qui feront du Château Latour un vin d’exception.

Généralement dense ce premier cru classé au bout d’une trentaine d’années exhale des notes de cèdre, de tabac et de réglisse, la bouche aux tanins bien assis est d’une grande fraîcheur, la palette aromatique est riche et elle évolue au fil de l’ouverture vers le pruneau et les raisins de Corinthe.

D’une belle robe grenat, ce Premier Grand Cru Classé, révèle un nez fermé aux arômes fruités. L’attaque est dense, tannique et compacte avec un bel équilibre et une petite touche boisée. Le domaine produit aussi un second vin, Les Forts de Latour, issu des jeunes vignes de la propriété et le Pauillac de Château Latour.
 

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