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Château de Font Vive

Sur la route des vins

Sur la route des vins de Bandol, du littoral au massif de la Sainte-Baume, se trouve la charmante commune du Beausset.

Plongez au cœur de la Provence grâce au défilé merveilleux de ses paysages : vignes, garrigue, collines boisées et oliveraies. Tout est réuni pour vous donner envie de vous y arrêter un moment.

Lorsque vous emprunterez la route qui serpente depuis le Castellet pour vous rendre au Beausset-vieux, arrêtez-vous un instant à la chapelle Notre-Dame du Beausset-vieux. Une fois votre devoir accompli vous pourrez reprendre votre pèlerinage vers la cave de Beausset et déguster enfin un petit verre de Château Font Vive.

Si le rouge et le blanc sont loin de démériter, notre coup de cœur s’est porté sur le rosé, et quel grand rosé ! Au nez, un fruité mûr explosif, grenadine, framboise, on retombe dans les mois d’été de l’enfance. En bouche, la dynamique est écrite par une tension acidulée et nerveuse, elle est salivante et l’allonge désaltérante. Son peps est un gage de conversation intarissable. C’est un vin à servir frais mais pas glacé pour accompagner un aïoli, un barbecue de poissons ou de viandes, des filets de rouget sur un toast à la tapenade. Il sera le compagnon idéal des amateurs de plats sucrés/salés.
 

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