Le magOenotourismeLe Château de Chambert

Le Château de Chambert

On a testé pour vous une journée au Château de Chambert

Cahors, Cahors voilà que j’en entendais parler depuis des années sans vraiment comprendre, sans vraiment savoir ce qu’étaient et où se trouvaient les vins de Cahors. En vacances du côté de Toulouse je suis allée profiter de l’offre oenotouristique du Château de Chambert à Floressas. Le Château se situe à un peu moins d’1h30 de Toulouse et vient d’inaugurer son Bistrot, où il est possible de déjeuner et déguster des vins.

Je connaissais le château en photo et certains de ses vins, mais j’étais loin d’imaginer la véritable magie qui se détache de chacune de ses pierres. Nous sommes donc arrivés sur place vers 12h et nous avons été chaleureusement accueillis. Nous avions vu que le Château de Chambert avait ouvert un petit Bistrot. Ce Bistrot est ouvert de 10h à 19h en continu et jusqu'à 21h sur réservation. Ni une ni deux, nous avons réservé pour pouvoir prendre le temps de déguster tranquillement quelques vins au verre, une très jolie sélection de toutes les régions ainsi que du Château de Chambert bien sûr ! Nous avons accompagné notre dégustation d'assiettes gourmandes de fromages et de charcuteries. Les desserts sont tout aussi incroyables.

Après un repas délicieux aux notes légères nous avons entamé la visite. Le vignoble d’abord puis le château, les chais. Les explications sont claires et passionnées. Le personnel est charmant, disponible et les anecdotes vont bon train. La dégustation s’est déroulée à merveille entrecoupée de rires. Les vins sont encore meilleurs dans leur contexte.

Cette visite a été une très belle surprise. Il nous faut repartir mais la prochaine fois nous tâcherons de passer au moins une nuit dans une des chambres d’hôtes dont on nous a parlé pour profiter un peu plus de la région.

Informations utiles pour profiter de la région :

  • Visite commentée : Durant 1h30, présentation de la biodynamie à Chambert, visite de la vigne, chais de vinification, chais d'élevage barrique, dégustation expliquée: 7€ par personne; départs Lundi-Vendredi à 11h00 et 15h30.
  • Réservation au 05.65.31.95.75 pour profiter notamment du Bistrot après 19h
  • Pour se restaurer et dormir dans la région: www.tourisme-cahors.fr . La région fourmille de charmantes chambres d'hôtes et Chambert vous recommande le Château de l'Hoste, L'auberge de Bardigues, Le Grezalide.

Faites nous part de votre expérience et surtout n'hésitez pas à dire que vous venez de notre part !

Partager

Imprimer
Envoyer cette page à un ami

Votre panier est vide