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Le Salon de la RVF

L'incontournable

10 ans déjà, ça se fête ! Le Salon de la Revue du Vin de France célèbrera ses 10 ans les 20 et 21 mai dans le célèbre Palais Brongniart, lieu emblématique de la capitale, qui accueille chaque année les vignerons venus de France entière. Ainsi au cœur même de Paris, la Revue des Vins de France rassemblera ses plus fervents amateurs de beaux flacons avec au programme de nombreuses animations et nouveautés. 

Environ 250 domaines sont à l’affiche pour présenter plus de 800 vins, des références mondiales aux découvertes atypiques. Vous pourrez ainsi déambuler à travers les allées avec votre verre Chef & Sommelier et votre carnet de dégustation, remis à tous les visiteurs.

Pour vous aiguiller dans vos découvertes, le comité de Dégustation, un panel de professionnels, sommeliers, restaurateurs, cavistes ont sélectionnés pour vous 49 coups de cœur parmi les nombreuses références proposées au public. Ces derniers seront identifiés par un macaron et permettront aux plus pressés d’aller à l’essentiel et parcourir les régions viticoles françaises les yeux fermés, en suivant les conseils avisés des professionnels du Salon de la Revue du Vin de France.

Première surprise au pied des marches du Palais Brongniart, un food-truck vous accueillera. Tout droit sorti de la Rive Droite, le « WineTrip », Tube Citroën surnommé ainsi par l’appellation Saint-Emilion qui l’a affrété spécialement à l’occasion du Salon de la Revue du Vin de France, vous fera déguster quelques découvertes, et coups de cœur sélectionnés par les experts.

Deux fois par jour, des cours d’initiation vous seront proposés par Franck Ramage, professeur de sommellerie à l’Ecole Cordon Bleu. 2 vins rouges et 2 vins blancs seront mis en avant et décortiqués avec l’aide d’un expert qui vous livrera les secrets de la dégustation en approfondissant les moments clés et en étudiant couleur, arômes, structures etc… pour devenir un dégustateur avisé.

Pour les plus exigeants qui souhaitent approfondir leurs connaissances, cinq ateliers dégustations prestiges sont proposés par les experts de la Revue du Vin de France. En effet, Olivier Poels, Philippe Maurange ou encore Philippe de Cantenac, vous feront partager les secrets de grands domaines viticoles français.

Pour cette édition, trois rares verticales de grands bordeaux seront proposées aux visiteurs. Commençons par le célèbre Château Smith Haut Laffite dont les blancs et les rouges seront mis sur le devant de la scène par l’œnologue du château Fabien Teitgen, puis pour les amateurs de Pauillac, le Château Pichon Baron sera à l’honneur avec une verticale de vins qui remontera jusqu’au millésime 1989,  et enfin le directeur technique du Château Haut-Bailly, Gabriel Vialard présentera quelques millésimes de ce château emblématique de Pessac-Léognan aux côtés de Philippe Maurange.

Pour les amateurs de Bourgogne, venez à la découverte des pinots noirs de la Côte de Nuits du talentueux David Duband qui sera épaulé par Olivier Poels pour décrypter les plus belles appellations de cette région.

Ainsi seront présentés un Gevrey-Chambertin 2013, un Charmes Chambertin Grand Cru 2013 ou encore Morey Saint-Denis 1er Cru Clos Sorbè 2013.

Pour clôturer ces ateliers, le Beaujolais sera également mis à l’honneur avec les Crus du Château des Jacques, présentés par Philippe Maurange qui vous permettra de découvrir ou re-découvrir les crus du Beaujolais comme les moulin-à-vent, chénas, morgon, fleurie, appellations stars du Beaujolais et de son cépage star : le gamay !

Pour les mordus de compétition, un concours de dégustation à l’aveugle aura lieu le samedi à 11h30. Encadré par le spécialiste Philippe de Cantenac, des duos de lecteurs de la Revue du Vin de France, et des duos d’étudiants, de membres de clubs de dégustation de grandes écoles, s’affronteront dans une dégustation à l’aveugle de 8 vins. Le principe ? Deviner le pays, la région, l’appellation, les cépages, le domaine, la cuvée, et enfin le millésime du vin. Si les résultats sont trop serrés, les duos seront départagés après un test écrit de connaissances sur le vin qui les départagera. Les grands gagnants repartiront avec des bouteilles, magnums ou encore jéroboam de la célèbre maison de Champagne Drappier.

Nouveauté du Salon cette année : la présentation d’une nouvelle application pour Smartphone Twil (The Wine I Love) qui vous permettra de commander les vins dégustés directement sur votre portable. En effet, si un vin vous plait, scannez son étiquette avec l’application puis ajoutez-le directement dans votre panier après avoir parcouru la page de présentation du domaine, de la cuvée… Vous recevrez votre commande environ 7 jours à 10 jours plus tard dans un point relais.

Faites le plein de belles découvertes, de surprises et pour les plus assidus, de connaissances techniques, en parcourant les belles allées de ce lieu prestigieux à l’occasion des 10 ans du Salon de la Revue des Vins de France les 20 et 21 mai prochains. Rendez-vous dans quelques jours !!

 

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