Le Prince de Guyenne 2019

NOTES DE DÉGUSTATION

Un vin d'une gourmandise et d'une fraîcheur remarquable ! Au nez, on retrouve des notes de cassis, de réglisse avec une trame légèrement torréfiée. La bouche est caractéristique des graves avec des tanins structurés mais très doux, et qui se termine sur une longueur fraîche et soyeuse. Vous ne serez pas déçu !

L’appellation tient son nom des graves, dépôts de graviers et de galets souvent mélangés à du sable et de l’argile, déposés par la Garonne. Ils sont idéals pour le bon développement des raisins car ils évitent que le sol soit trop sec lors des journées très chaudes.

Servir à 16-17°C avec un gratin de polenta, un bœuf mariné à la japonaise, Salers et un moelleux au chocolat. Ce vin se dégustera jusqu'en 2024.